栃木県高根沢町産のなすを使用した、手作りのなすのジャムです。
なすの皮をきれいに剥いて、皮を煮出してなすの紫色をつけています。
実を煮るときに出るあくを丁寧に取り除くことで、なす特有のえぐみや苦味をぬくことができました。
食感はりんごのジャムに近く、まるで果物のジャムのような仕上がりになっています。
なすが苦手な方にも是非お試しいただきたい一品です。
パンやヨーグルトなどと一緒にお召し上がり下さい！
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販売価格
550円（税込）
在庫
在庫あり
